蜜雪冰城被曝香港一门店大肠菌群超标70%欧洲杯投注入口，公司暂未回复

　　作家：揭书宜

　　近日，香港卓越行政区政府食物环境卫生署食物安全中心公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法规上限。多家港媒报谈，该门店为蜜雪冰城。

　　中心发言东谈主暗意，从该店铺抽取样本检测效果清晰，大肠菌群含量为每克170个，总含菌量为每克75000个，超出香港法规上限。商户已按中心教育停售及弃置干系食物。中心也已向筹议商户稳固东谈主和职责任出食物安全和卫生陶冶，并条件筹议商户进行澈底清洁和消毒。如有饱和凭据，中心会提议检控。

　　根据香港《冰冻甜点规例》，任何供出售的冰冻甜点，每克不能含有多于100个大肠菌群或多于50000个细菌。犯罪者照旧定罪，最高可照拂款一万港元及幽囚三个月。

　　中心也暗意，大肠菌群含量和总含菌量超出法规法度，清晰家具的卫生情况欠理念念，但并不暗意会引起食物中毒，会络续跟进事件和选拔顺应活动，以保险食物安全和市民健康。

　　限度发稿，蜜雪冰城(2097.HK)暂未对这次香港门店冰冻甜点样本大肠菌群超标一事作出回复。

　　以性价比著称、家具订价低的蜜雪冰城本年3月登陆港股。上市后，股价总共大喊大进，现在已比上市之时涨了80%，但也曝出不少食物安全问题出。

　　3月14日，湖北经视 “3・15 卓越报谈” 曝光蜜雪冰城宜昌凝华新天下门店未按法度，使用隔夜柠檬和橙子切片制作牌号饮品。

　　2022年4月，广西桂林市恭城瑶族自治县恭城镇蜜雪冰城奶茶店因使用过时的“焙炒咖啡粉”制作加工奶茶，被恭城瑶族自治县市集监管局充公涉事家具并罚金2000元。

　　蜜雪冰城上市后的首份财报清晰，限度2024年12月31日，蜜雪冰城门店数目达46479家，收入为248.29亿元，同比增长22.3%。其中，商品和建造销售收入由2023年199亿元增长21.7%至2024年242亿元。加盟和干系就业收入由2023年4.057亿元增长52.8%至2024年6.201亿元。年内利润44.54亿元，同比增长39.8%。

　　从财报不错看出欧洲杯投注入口，蜜雪冰城靠给加盟商卖物料收成的交易形态已经相称纯属。其实，加盟形态不仅是蜜雪冰城的专长，实在总共品牌齐是靠加盟来扩展限度的。但加盟形态也在一定进度上带来了食物安全的风险，加盟商需承担原料采购、东谈主力、房钱等老本，为减少损耗、普及利润，可能会出现改削食材效期标签、使用隔夜原料、偷工减料等活动。