在燥热的三伏天，中老年东谈主的身体濒临着诸多挑战。高温容易让东谈主食欲痛恨，身体能量奢侈增多，养分流失加速。这个时期，千万不要在饮食上过于精打细算，多摄入高卵白食品，才智督察身体机能，精神饱胀地渡过苦夏。以下为您先容八谈高卵白好意思食过火明慧作念法。
番茄鸡蛋炒牛肉
备料：拿点牛肉、番茄、鸡蛋，再剁点蒜末备用。
操作法子:
1、把牛肉好好洗洗，然后切成薄片，加上生抽、蚝油、点胡椒粉、淀粉和食用油，用手揉执几下，让肉腌上滋味，玩忽十分钟就行。
2、先把锅烧热，加点油进去，等油变热后，把鸡蛋液倒进去煎一煎。等鸡蛋凝固了，就用铲子炒散，然后盛出来放一边，等会儿再用。
3、锅里留点油，把牛肉倒进去炒几下，等牛肉花式变了后就捞出来，放着等会儿用。
4、再行把锅烧热，倒点油进去，油冒烟后放蒜末进去爆香，然后加番茄进去翻炒几下，炒到番茄出汁，接着把鸡蛋和牛肉倒进去一谈翻炒，加点生抽和盐来调味，炒到滋味王人进去了，就不错关火装盘，开动啦！
尖椒干豆腐
食材：
干豆腐、青椒、蒜、十三香、生抽、蚝油、鸡精、盐、淀粉
作念法：
1、将干豆腐切成片，青椒切成片，蒜切成沫备用。
2、在碗中放入2勺淀粉，加入小半碗水，搅动均匀，制成水淀粉备用。
3、热锅凉油，放入蒜沫、半勺十三香，炒出香味。
4、放入青椒片，小火慢煎，煎出皋比状。
5、放入干豆腐片，接着加入1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀。
6、放入1勺鸡精、一丝点盐调味。
7、往锅中加入适量水，盖上锅盖，炖煮5 - 6分钟掌握。
8、掀开锅盖，倒入调好的水淀粉，不断翻炒，待汤汁变得浓稠即可出锅。
荷兰豆黑木耳胡萝卜炒莲藕片
1. 莲藕去皮切薄片，坐窝泡入加了白醋的凉水里防变黑；荷兰豆撕去老筋；胡萝卜切片；黑木耳泡发洗净撕小朵。
2. 烧一锅水，水开后滴几滴油，先把藕片、荷兰豆、胡萝卜片、木耳诀别快速焯烫十几秒捞出控水（保持翠爽）。
3. 炒锅热油，下蒜片爆香，系数焯过水的食材一谈倒入锅中。大火快速翻炒，淋入一丝料酒，加适量盐、一丝糖提鲜。
4. 临了勾个薄薄的芡汁（淀粉+水）让滋味裹住菜，翻炒均匀即可出锅——一盘端上桌，脆、嫩、鲜、亮，伏天没胃口？不存在的！
莲藕雪梨排骨汤
备料清单：挑些莲藕，排骨砍点，雪梨一个，红枣几颗，再来几片姜。
操作法子:
1、把排骨好好洗洗，然后切成小块，放进冷水里煮一下，加点姜片去腥味。等水开了，把上头的沫子撇掉，再把排骨捞出来，好好冲一冲。
2、把莲藕的皮削干净，然后用水冲一下切成小块。雪梨上撒点盐，揉揉搓搓洗干净，也切成小块。红枣洗洗干净，把核去掉放一边备用。
3、把排骨、莲藕和红枣一块放进汤锅里，加上迷漫多的水，然后盖上锅盖，小火慢炖一个小时。
4、时辰一到，把雪梨和红枣加进去再煮二十分钟。煮好后，放点盐来调味，拌一拌让滋味渗进去，然后就不错盛出来享用了。
香煎鸡胸肉
材料：鸡胸肉一块、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蜂蜜、食用油
作念法：
1. 鸡胸肉洗净，用刀背拍松，浅显入味。
2. 鸡胸肉用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制 2 - 3 小时。
3. 平底锅中放一丝油，油热后放入鸡胸肉，小火慢煎，煎至两面金黄。
4. 刷上一层蜂蜜，再煎一霎，至蜂蜜溶化即可。
绿豆薏仁粥
材料：绿豆、薏仁、大米适量
作念法：
1. 绿豆、薏仁提前浸泡 3 - 4 小时，大米洗净。
2. 将绿豆、薏仁、大米放入锅中，加入适量净水。
3. 大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，至粥浓稠即可。
涎水鸡
准备食材：鸡腿、花生碎、黄栀子、干辣椒、花椒、小米辣、葱姜蒜。
作念法法子：
1、准备两个鸡腿，清洗干净后冷水下锅，放入葱段、姜片、黄栀子、干辣椒、花椒，加入1勺料酒、一丝盐，小火煮20分钟，再关火焖10分钟，再捞出来过一下凉水，口感更劲谈。
2、空碗中放入蒜末、小米辣，加入一丝盐、1勺鸡精、一丝白糖、1勺花椒粉、1勺生抽、1勺陈醋、1勺辣椒油，再加入2勺煮鸡腿的原汤，搅动均匀。
3、盘中放黄瓜丝垫底，再铺上切好的鸡块，倒入调好的料汁，撒上花生碎和葱花即可。
清蒸鲈鱼
准备作念菜材料：一条鲈鱼，加上点姜丝和葱段。
操作法子:
1、先把鲈鱼洗得鸡犬不留，放点姜丝、料酒和盐，好好揉一揉，让滋味渗进去，放哪里腌上十分钟，等会儿用。
2、把腌好的鲈鱼摆好在蒸盘里，然后另外起锅加水，等水煮沸了，就把鲈鱼放进蒸锅里启动蒸。
3、蒸上八分钟之后，把蒸出来的汤汁倒掉，再浇上一些蒸鱼酱油，临了撒上一把葱花粉饰一下。
4、临了，往上头浇上热油，让油热烘烘的香气冒出来，这么就能上桌，开动了。
这八谈好意思食，作念法粗略又养分丰富欧洲杯app，富含卵白质等多种养分因素，绝顶合乎中老年东谈主在三伏天食用。让咱们用好意思食为健康护航，汗漫渡过这个燥热的季节。